Очищенный лук-саженец обжарить в сильно разогретом жире (если погрузить в такой жирпалочку,вокруг нее образуются пузырьки) до подрумянивания.Затем переложить в нагретую керамическую посуду,на дно которой предварительно налить разведенную лимонную кислоту,подслащенную сахарным песком,и накрыть крышкой.Масло растопить,смешать с сухарями и сыром (или брынзой).Полученную смесь размешать и посыпать ее саженец.
ПРОДУКТЫ:
Очищенный лук-саженец - 500 г
Растительное масло - 125 г
4 столовые ложки молотых сухарей - 60 г
Разведенная лимонная кислота 50 г
1 чайная ложка сахара - 10 г
Соль по вкусу
Комментариев нет:
Отправить комментарий