куриное мясо с пивом

1 яичный белок,4 куриные грудки,50 гр. кунжута,100 гр. измельченных грецких орехов,1 ст. ложка хереса,1 ст. ложка кукурузного крахмала,4 ст. ложки молотых сухарей.

Смешать соевый соус,херес,кунжут,крахмал,яичный белок, и ггрецкие орехи.Нарезать курицу на порциональные куски и смазать их ореховой массой.Курицу обвалять в молотых сухарях и жарить во фритюрнице минут 8-10 при температуре 180 градусов.